La cantante colombiana Maía abrió en Bogotá el restaurante ‘Bah Bah’, con el que hará su ingreso a la industria de la gastronomía y en el que ofrecerá una “experiencia culinaria innovadora que fusiona la cocina persa y del Medio Oriente con sabores e ingredientes colombianos”.
La artista originaria de Barranquilla, autora de ‘Niña Bonita’ e ‘Ingenuidad’, que en el 2018 participó en el reality show culinario ‘Master Chef’, inauguró este sitio después de asociarse con un grupo de empresarios y chefs de la capital colombiana.
La idea de este restaurante nació de “la visión de Maía de fusionar la cocina persa y colombiana en un ambiente acogedor y vibrante” y de su “profundo interés por la gastronomía y la cocina”, explica en un comunicado de su oficina de prensa.
En el restaurante, ubicado en una lujosa zona de restauración del norte de Bogotá, se ofrece un menú de comida del Medio Oriente compuesto por platos como la kofta, kebab o el pan pita.
“Su participación en ‘Bah Bah’ va más allá de ser una socia, ya que Maía aporta su creatividad y sensibilidad artística al proyecto”, afirmó el comunicado sobre el restaurante.
Entre los socios del lugar, que quedará ubicado en la ‘Zona T’ de la capital colombiana, se encuentra el empresario bogotano de la gastronomía Felipe Rivera, quien fundó varios restaurantes en Atlanta (EE.UU.).
Entre estos está el sitio de comida mexicana ‘Palo santo’, en el que también participó el chef ejecutivo mexicano Santiago Gómez, fundador de la reconocida taquería ‘Tacology’ de Miami.
Fuente: https://forbes.co/2024/05/31/actualidad/la-cantante-maia-entra-al-negocio-de-la-gastronomia-con-nuevo-restaurante
